“Il y a différentes façons d’ouvrir les yeux. Pour Isabelle Bazin, ce fut en perdant transitoirement la vue. Infirmière et reflexologue plantaire, elle a alors décidé d’envisager la relation d’aide et les soins par la nature elle-même en se formant à l’herboristerie et en devenant artisane torréfactrice. De cette passion approfondie est né un lieu atypique : L’Atelier de Léonard. De passage à Vannes, dans le Morbihan? Vous pourrez y découvrir des cafés de spécialité biologiques, d’exception et grans crus. Provenant de fermes, de terroirs particuliers et de microlots, ils sont selectionnés par Isabelle selon les projets humains qui accompagnent leur production: soutien des populations locales ou financement de fondations pour l’éducation des enfants. Dans cet ancien atelier de ferronnerie, vous trouverez aussi des thés rares, des cafés de forêt et des cafés cultivés en biodynamie qui n’ont connu ni défrichage ni désherbage, cultivés et récoltés en fonction du cycle de la lune. Participez aussi à des ateliers café/thé et herboristerie dans cet espace qui accueille également un jardin de plantes médicinales et du coworking en santé naturelle.”

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