Café de spécialité – Mexique

15,20 60,80 

« Retrouvez dans cette tasse un profil sensoriel gourmand, aux notes de chocolat, de miel et de lait.”

ENVIRONNEMENT

Forêt tropicale

ALTITUDE

1090 m

TEMPERATURE

22 °C

SECHAGE

Patio

PROCESS

Lavé

ORIGINE

Ce café est produit au coeur du Chiapas sur le terroir de Soconusco. Il est cultivé par Walter Peters qui fut le pionnier de
l’agriculture organique et biodynamique dans le café dans les années 60. Ce café est certifié par Demeter en production
biodynamique.

C’est en 1967 que Walter Peters exporta le premier café organique et biodynamique en Europe. Pionnier de l’agriculture
sans agrochimie dans le monde du café dans sa ferme la Finca Irlanda.

ENVIRONNEMENT

Forêt tropicale

ALTITUDE

1900 m

TEMPERATURE

22°C

SECHAGE

Patio

PROCESS

Lavé

ORIGINE

Ce café est produit au coeur du Chiapas sur le terroir de Soconusco. Il est cultivé par Walter Peters qui fut le pionnier de
l’agriculture organique et biodynamique dans le café dans les années 60. Ce café est certifié par Demeter en production
biodynamique.

C’est en 1967 que Walter Peters exporta le premier café organique et biodynamique en Europe. Pionnier de l’agriculture
sans agrochimie dans le monde du café dans sa ferme la Finca Irlanda.

LES POINTS FORTS

Organic coffee | Café de spécialité | Production biodynamique | Demeter

SOL

Tropical

PRECIPITATIONS

4500 mm

TEMPERATURE

22 °C

HUMIDITE

0.0

OMBRAGE

Oui

LES POINTS FORTS

Organic coffee | Café de spécialité | Production biodynamique | Demeter

SOL

Tropical

PRECIPITATIONS

4500 mm

TEMPERATURE

22 °C

HUMIDITÉ

0.0

OMBRAGE

Oui

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Contact

Téléphone

06 32 44 16 10

Ouverture

Du Mardi au Samedi : vente directe de 10h à 13h et de 14h à 18h.

Click and collect.

Visite de l'atelier et découverte de la torréfaction sur demande. 

Adresse

130 Route de Nantes, 56860 Séné/Vannes